Peperoni Corno ripieni con tonno e robiola
Il corso di pasticceria sta per finire, sono molto soddisfatta del percorso fatto, sento di aver acquisito delle conoscenze che mi danno più sicurezza nella preparazione di un dolce o...
Risotto ananas e gamberoni
Pensavo che con la scuola, la mia vita da mamma si alleggerisse e invece mi sono illusa. L’inizio scuola significa, oltre che stress per i compiti perché Leo non corre...
Torta cioccolatino ( ricetta di mia cugina Anto)
Oggi vi voglio rendere partecipe di una conversazione tra me e mio figlio Leo. Eravamo seduti a tavola per cenare, stavo informando tutti della mia iscrizione ad un corso di...
Polpette di zucchine con cuore filante
Dopo aver girato il nord della Sardegna, finalmente rimango fissa per qualche tempo in un luogo che per me è casa. Così ho deciso di ritagliarmi un pò di tempo,...
Pollo con peperoni e latte di cocco: sapori di terre lontane in tavola
Non so se ve l’ho già raccontato, ma mio marito non ama molto mangiare cibo che non sia di gusto Italiano; in realtà non ama frequentare locali “esotici” perchè dubita...
Salsa all’uovo: ideale per accompagnare gli asparagi
Scusate l’assenza, ma nell’ultimo periodo ho dovuto sistemare un po di cose e sono stata molto impegnata. Non preoccupatevi perchè ho comunque continuato a cucinare per quanto il periodo sia...
Fagottini di salsiccia con cime di rapa
Finalmente dopo settimane sono riuscita a colmare la mia voglia di …Cime di Rapa. Ho trascorso un pomeriggio insieme a Sanda, ci siamo trovate per far giocare le nostre bimbe...
Pasta alla Carlofortina
Ero indecisa se scrivere questa ricetta o meno , poi mercoledì sera durante un uscita con le mie amiche Gnocche Verdi , ho capito che era assolutamente indispensabile. Questa ricetta...
Polpo alla piastra con cipolle, peperoni alla griglia, pomodorini confit e olive piccanti.
La scuola è ormai agli sgoccioli, pochi giorni e poi loro, ovvero i figli, inizieranno tre mesi di puro divertimento, mentre per noi genitori nulla cambia se non di poco....
Zucchine ripiene vegetariane
Quanti di voi hanno sapori che ricordano l’infanzia o profumi che ricordano persone? Ecco io ho ricette che mi ricordano delle persone, e come avrete letto e come immaginerete molte...