Questa ricetta è dedicata al mio piccolo grande uomo: lui non è un gran mangione, più che altro non ama sperimentare e quindi si fissa con alcuni piatti. Ma con...
Tutti i post di francesca
Quest’inverno mi è capitato, durante il mio soggiorno a Livigno, di assaggiare questo particolare risotto e la prima cosa che ho pensato al primo assaggio, è di andare a casa...
A natale, abbiamo avuto la fortuna di ricevere come regalo un bellissimo e buonissimo Jamon Serrano …intero. Affetta oggi e affetta domani, siamo arrivati alla fine, il così detto culetto,...
“Tesoro, oggi se vuoi ti taglio della bresaola?” , ” no grazie, voglio preparare qualcosa con il petto d’anatra affumicato”…e il marito, con un punto di domanda in volto, si...
Ecco un’altra ricettina semplicissima , a dimostrazione del fatto che cucinare pesce è veramente per tutti e con pochissimo sforzo potete fare un gran figurone con amici e parenti. E’...
Finalmente mi sono decisa e vi propongo un torta non torta buonissima perchè contiene uno dei frutti più buoni a disposizione durante l’estate: le pesche. Vi confido che d’estate non...
Nella mia famiglia, come penso nella maggior parte delle famiglie italiane, il piatto del sabato sera è la pizza. Sono sempre stata attirata dalla preparazione casalinga della pizza, ma non...
Questo venerdì, al risveglio, il marito mi ha chiesto per la sera un risotto con pesce. Era da un po’ che non lo proponevo in famiglia, quindi mi sono detta...
Con questa ricetta voglio sfatare la difficoltà nel cucinare il pesce. Di per se qualsiasi pesce è buono che sia di mare o di acqua dolce, vale molto il proprio...